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题名:
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在家做天然酵母包子馒头 zai jia zuo tian ran jiao mu bao zi man tou / 彭依莎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-6115-3 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了用不同的食材培养酵母种、培养环境的温度、湿度以及保存方式，及用自制的天然酵母制作的食谱。 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭依莎 peng yi sha 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |