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题名:
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家常煎炸菜 jia chang jian zha cai / 张恩来主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-4756-9 价格： CNY18.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 主编 |