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题名:
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家庭烘焙圣经 jia ting hong bei sheng jing / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7112-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书超过4000张分步详解图，为您精心呈现烘焙过程的每一步。 |
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主题词:
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烘焙 食品加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |