题名:
西点生产技术大全
xi dian sheng chan ji shu da quan / 钟志惠主编 ,
ISBN:
978-7-122-13497-4 价格： CNY78.00
语种:
chi
载体形态:
410页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2012
主题词:
面粉制食品
中图分类法:
TS213.2 版次： 4
主要责任者:
钟志惠
zhong zhi hui 主编