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题名:
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花生中黄曲霉毒素污染和控制 hua sheng zhong huang qu mei du su wu ran he kong zhi / 姜宗亮，门爱军，张艺兵主编 , |
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ISBN:
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978-7-5066-6737-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,181页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书共分五章，介绍了产毒真菌的种类，产毒机理，对植物、动物和人类的危害，污染概况，风险评估，检测技术，控制措施等。 |
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主题词:
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花生 黄曲霉毒素 |
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中图分类法:
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S565.201 版次： 5 |
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主要责任者:
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姜宗亮 jiang zong liang 主编 |
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主要责任者:
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门爱军 men ai jun 主编 |
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主要责任者:
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张艺兵 zhang yi bing 主编 |