|
题名:
|
有机农业技术与食品质量 you ji nong ye ji shu yu shi pin zhi liang / 席运官，张纪兵，汪云岗编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-12893-5 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
188页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书总结了有机生产实践中的技术经验和相关的研究成果，同时介绍了有机食品品质与安全性，有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的研究成果。全书共分六章，前三章介绍了有机农业的生产技术、即有机作物生产技术、有机水产养殖技术和有机动物养殖技术；第四章介绍了有机食品的营养品质和安全性；第五章、第六章重点介绍了有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的关系；附件介绍了参与式保障体系（PGS）的操作方法。 |
|
主题词:
|
有机农业 农业技术 |
|
主题词:
|
食品 质量管理 |
|
中图分类法:
|
S345 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
席运官 xi yun guan 编著 |
|
主要责任者:
|
张纪兵 zhang ji bing 编著 |
|
主要责任者:
|
汪云岗 wang yun gang 编著 |