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题名:
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黄金搭档家常菜 huang jin da dang jia chang cai / 张明亮主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5268-6 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了家常菜的基本知识，分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五部分，并对每道菜的原料、调料、准备工作、制作步骤进行了介绍。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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张明亮 zhang ming liang 主编 |