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题名:
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多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用 duo zhong zhi wen tu pu ji shu zai feng chan pin su yuan zhong de ying yong / 陈兰珍著 , |
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ISBN:
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978-7-03-053427-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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91页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2017.06 |
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内容提要:
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本书主要从应用实例出发，重点阐述近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱、核磁共振光谱、稳定同位素、矿物元素指纹技术鉴别蜂蜜、蜂胶及蜂王浆来源的可行性和有效性，进一步探讨指纹信息的变化机理，为蜂产品溯源技术体系的建立和完善提供理论和技术支撑。 |
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主题词:
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蜂产品 品种鉴定 |
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中图分类法:
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S896.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈兰珍 chen lan zhen 著 |