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题名:
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最爱啤酒 zui ai pi jiu / (美)约书亚·M·伯恩斯坦著 , 吴嘉怡, 厉陆丹译 |
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ISBN:
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978-7-5478-2976-9 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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312页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书首先探讨啤酒的本质,包括啤酒的起源,如何做啤酒,啤酒的分类,装啤酒的容器,如何倒啤酒,如何挑选,储存,品尝啤酒,接着是介绍世界各地的啤酒,包括传统的啤酒大国和新兴产地,涵盖了欧洲、澳洲、美洲和亚洲等二十多个国家和地区,并介绍世界上著名的啤酒节。 |
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主题词:
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啤酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 5 |
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其它题名:
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啤酒品鉴完全指南 |
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主要责任者:
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伯恩斯坦 bo en si tan 著 |
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次要责任者:
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吴嘉怡 wu jia yi 译 |
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次要责任者:
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厉陆丹 li lu dan 译 |