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题名:
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中外饮食文化 zhong wai yin shi wen hua / 何宏编著 , |
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ISBN:
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978-7-301-23850-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况，并从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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何宏 he hong 编著 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材 |