|
题名:
|
负面事件对餐饮服务品牌关系影响研究 fu mian shi jian dui can yin fu wu pin pai guan xi ying xiang yan jiu / 胥兴安著 , |
|
ISBN:
|
978-7-03-056710-9 价格： CNY78.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
170页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书基于利益层次理论，将负面事件分为“与顾客直接利益相关型”(简称直接利益相关型)和“与顾客间接利益相关型”(简称间接利益相关型)两类，探讨两类负面事件对餐饮服务品牌关系的影响及作用机理，为深化负面事件相关研究奠定理论基础，对拓展负面信息对服务品牌影响研究具有重要的理论意义，也为餐饮服务企业降低负面事件对品牌的伤害提供方法指导和决策参考。全书通过4个情景模拟实验，考察两类负面事件在不同情境条件下对餐饮服务品牌关系的影响，并在此基础上提出了针对性的管理建议。 |
|
主题词:
|
商业服务 影响 |
|
主题词:
|
商业管理 影响 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
胥兴安 xu xing an 著 |
|
附注:
|
国家自然科学基金青年项目 中国博士后科学基金面上项目 国家旅游局面上项目 山东省高校人文社会科学项目共同资助 |