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题名:
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看视频！零基础学做正宗川菜 kan shi pin ！ ling ji chu xue zuo zheng zong chuan cai / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-12243-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材，味型多变，步步详解，简单易学。读者更可扫描二维码同步观看高清视频学川式烹饪。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 编著 |
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附注:
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青葫芦 |