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题名:
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生活中的化学 sheng huo zhong de hua xue / 张英锋，马子川主编 , |
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ISBN:
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978-7-303-17496-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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424页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京师范大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书内容包括：西兰花中硫代葡萄糖苷抗癌药理、油脂中的隐形杀手——反式脂肪酸、阿斯巴甜的合成及应用、溶栓新药——纳豆激酶、苦瓜活性成分的提取和用途等，共四十二章。 |
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主题词:
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化学 |
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中图分类法:
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O6-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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张英锋 zhang ying feng 主编 |
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主要责任者:
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马子川 ma zi chuan 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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牛顿科学馆 |