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题名:
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畜禽产品安全选购与健康食用指南 chu qin chan pin an quan xuan gou yu jian kang shi yong zhi nan / 解华东，布丽君，张晓春主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-23962-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2018.03 |
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内容提要:
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近年来随着我国社会生产的高度发展，畜产品的种类极大丰富，市场上琳琅满目的各种畜产品让人们应接不暇。产品种类丰富的同时，伴随着产品品质的参差不齐。广大消费者在进行畜产品选购时往往由于产品种类众多、品质各异、价格差异极大而不知道怎样选择适合自己的产品。内容包括：食品安全基础知识；猪肉制品的安全选购与健康利用等。 |
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主题词:
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畜禽 动物产品 |
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中图分类法:
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F762.5-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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解华东 xie hua dong 主编 |
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主要责任者:
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布丽君 bu li jun 主编 |
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主要责任者:
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张晓春 zhang xiao chun 主编 |
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附注:
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重庆市科委科普资助项目 |