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题名:
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德国点心大全 de guo dian xin da quan / 日本柴田书店主编 , 高冲译 |
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ISBN:
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978-7-5552-4650-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。 |
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主题词:
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西点 制作 德国 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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次要责任者:
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高冲 gao chong 译 |
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主要团体责任者:
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日本柴田书店 ri ben chai tian shu dian 主编 |