题名:
大数据提高餐厅利润   da shu ju ti gao can ting li run / 黄川怀著 ,
ISBN:
978-7-83002-495-6 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
193页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京希望电子出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书是一本餐厅经营者、餐饮创业者必读书, 既有从人类社会学视角对饮食的思考, 又有用认知神经学对口味的剖析, 更有大数据思维对餐厅管理的探寻。 
主题词:
餐馆   经营管理
中图分类法:
F719.3 版次： 5
主要责任者:
黄川怀 huang chuan huai 著
责任者附注:
黄川怀, 70后, 安徽怀宁人, 餐饮大数据分析师, 企业质量管理专家。