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题名:
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蔬菜营养与功效分析
shu cai ying yang yu gong xiao fen xi
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王玉萍编著
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ISBN:
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978-7-109-22786-6
价格：
CNY30.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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284页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书阐述了蔬菜营养与健康的基本理论和食疗方法。内容包括蔬菜的分类、蔬菜的营养与功效、蔬菜质量安全、科学进食蔬菜、各类蔬菜的营养与功效。
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主题词:
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蔬菜
食品营养分析
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中图分类法:
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R151.3
版次：
5
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主要责任者:
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王玉萍
wang yu ping
编著
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