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题名:
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LA LISTE中国杰出餐厅指南 LA LISTE zhong guo jie chu can ting zhi nan / 董克平，何农，灵心小榭著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-5020-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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362页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016.12 |
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内容提要:
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本书主要介绍了荣登LA LISTE 1000家全球杰出餐厅榜单中的42家中国内地餐厅的详细信息，他们一方面从专业评委的视角评价了这些餐厅的菜品、酒品、环境及服务，另一方面他们又从食客的角度分享了品尝这些餐厅招牌菜品时的感受，享受这些餐厅专业服务后的体验，以及这些杰出餐厅经营者用心经营的理念和大厨们对待食材和美食的严谨、真诚的态度。 |
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主题词:
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餐厅 中国 |
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中图分类法:
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F726.93-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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董克平 dong ke ping 著 |
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主要责任者:
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何农 he nong 著 |
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主要责任者:
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灵心小榭 ling xin xiao xie 著 |
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版次:
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修订版 |