|
题名:
|
在家学做法式西餐 zai jia xue zuo fa shi xi can / 余勇浪著 , 李英涛，那洪伟译 |
|
ISBN:
|
978-7-5578-3381-7 价格： CNY59.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
191页 图，照片 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2018.04 |
|
内容提要:
|
本书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，后半部分是西餐的主菜，每一种主菜都是由不同的基础菜两两组合而成。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作，读者通过基础菜的学习，以及后面主菜的搭配可以举一反三，完成数不胜数的法式西餐。 |
|
主题词:
|
西式菜肴 菜谱 法国 |
|
中图分类法:
|
TS972.18 版次： 5 |
|
其它题名:
|
生活就是一场烹饪 |
|
主要责任者:
|
余勇浪 yu yong lang 著 |
|
次要责任者:
|
李英涛 li ying tao 译 |
|
次要责任者:
|
那洪伟 na hong wei 译 |