题名:
川上文代的日式家常料理100   chuan shang wen dai de ri shi jia chang liao li 100 / (日)川上文代著 , 邓楚泓译
ISBN:
978-7-5122-1035-6 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
143页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书是美食名家川上文代为广大日式料理爱好者准备的家常菜食谱，全书从经典日本料理TOP20、以各种食材为主题的主菜、蔬菜丰富的配菜、很受欢迎的主食、汤菜4个部分介绍了100款最易上手的日式家常菜，简单的食材、简易的操作手法、贴心的制作步骤让本书的实用性、操作性大大提升，让每一位美食爱好者都可以在家做出非常好吃的“日式家常味”。 
主题词:
家常菜肴   菜谱 日本
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
川上文代 chuan shang wen dai 著
次要责任者:
邓楚泓 deng chu hong 译
责任者附注:
川上文代，料理研究家。著作有《日本料理制作大全》等。