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题名:
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我要吃肉 Wo Yao Chi Rou / (日) 猪股善人,(日) 江崎新太郎,(日) 谷昇,(日) 出口喜和著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-8035-1 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2017.3 |
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内容提要:
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这是一本五星主厨教你如何做出美味的鸡肉料理菜谱。全书分为三章，第一章主要讲述分切鸡肉，认识鸡肉的各部位的用途。第二章第三章主要介绍鸡肉的烹饪法。全彩图片完全图解，四大神厨亲自示范接受，让每人新手都能轻松烹饪出独一独二别具个人风味的菜肴。27种日式料理、1道西式料理、11道中式料理、和65道创意料理，满足每个吃货对鸡肉的热爱。 |
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主题词:
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鸡肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 5 |
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主要责任者:
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猪股善人 Zhu Gu Shan Ren |
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主要责任者:
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江崎新太郎 Jiang Qi Xin Tai Lang |
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主要责任者:
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谷昇 Gu |
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主要责任者:
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出口喜和著 Chu Kou Xi He Zhu |
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索书号:
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1 |