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题名:
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寻味中国
Xun Wei Zhong Guo
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要云
,
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ISBN:
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978-7-121-28811-1
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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262页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书共分七篇，内容包括：五味魁首是咸鲜、酸世界、不可或缺之甜、辣味天下、苦食、香与臭的辩证、硝糟醉霉境界。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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要云
Yao Yun
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版次:
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1
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索书号:
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1
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