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题名:
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小本卤味赚大钱 Xiao Ben Lu Wei Zhuan Da Qian / 柚子 , |
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ISBN:
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978-7-5542-1331-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 28cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 中原农民出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书从卤味创业的前期准备开始，对商圈地点特性、客层分布、经营方式以及开店后的营运管理等逐一进行了科学的分析。更重要的是，除了能了解创业的学问，还能学到制作卤味的技术。 |
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主题词:
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卤制 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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柚子 Zuo Zi |
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版次:
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1 |
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索书号:
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1 |