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题名:
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婴幼儿营养与配餐 Ying You Er Ying Yang Yu Pei Can / 丁春锁，孙莹主编 , |
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ISBN:
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978-7-309-12021-9 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页 30cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 复旦大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书内容包括婴幼儿生理发育特点、常见食物营养价值、食品安全等营养基础知识，又有烹饪方法、食谱的编制、婴幼儿膳食调查与评价等实际应用知识，还添加了婴幼儿常见疾病的食谱制作和常见营养问题及处理。 |
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主题词:
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婴幼儿 保健 |
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中图分类法:
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TS972.16 版次： 5 |
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主要责任者:
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丁春锁 Ding Chun Suo |
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主要责任者:
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孙莹主编 Sun Ying Zhu Bian |
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版次:
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1 |
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索书号:
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1 |