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题名:
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这是我的料理手账 [ 专著] zhe shi wo de liao li shou zhang / 食帖番组主编 , |
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ISBN:
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978-7-5086-7469-8 价格： CNY89.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是食帖原创出品的手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得。内含可供读者自由记录的50道私房食谱页、24种最爱调味品记录页、20个独家厨房技巧页，以及由食帖团队邀请专业料理人编写的50个基本厨房技巧、10组常备烹饪指南、一年时令食材表、常见食材热量表、常见食材计量换算表、2018-2021年历等实用指南内容。 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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附注:
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食帖 |
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主要团体责任者:
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食帖番组 shi tie fan zu 主编 |