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题名:
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创意美式寿司 chuang yi mei shi shou si / 张志宏编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-3160-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 彩图，彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书由大厨秘笈、独门酱汁、前菜·刺身·卷物、美厨秀秀四部分构成，涵盖了“基础知识小问答”“让‘辣妹子’为之疯狂的火警119卷”“风靡世界的多种美式焗酱”等具体内容。 |
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主题词:
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米制食品 制作 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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张志宏 zhang zhi hong 编著 |