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题名:
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法餐制作大全 [ 专著] fa can zhi zuo da quan / (日)川上文代著 , 马金娥译 |
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ISBN:
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978-7-5122-0751-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了65款经典的法国菜，以清晰的文字说明和步骤照片将制作方法简单易懂地展现给读者。让第一次尝试制作法餐的读者也能够轻松完成！专栏中还特别介绍了法国的饮食文化、法餐需要用到的材料与工具以及制作过程中的难点。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 法国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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川上文代 chuan shang wen dai 著 |
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次要责任者:
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马金娥 ma jin e 译 |
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版次:
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修订本 |