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题名:
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秘制私房菜 mi zhi si fang cai / 编者:韩密和 , |
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ISBN:
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978-7-5578-0017-8 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 吉林 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2016.01 |
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内容提要:
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韩密和主编的《秘制私房菜》是一本非常有特色的美味菜肴红宝书，内容由烹饪大师韩密和先生多年来总结、创新的各式私房菜肴组成。图书编排上按照食材加以分类，分为蔬菜篇、菌藻豆制品篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和主食篇，共六大部分，详细地介绍了200余道私房菜肴。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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韩密和 han mi he |