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题名:
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寻味三湘 [ 专著] xun wei san xiang / 范命辉著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-9235-8 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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362页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书讲述三湘大地古城古村古宅里的湘菜，是作者从业多年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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主要责任者:
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范命辉 fan ming hui 著 |