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题名:
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农业物种及文化传承 [ 专著] nong ye wu zhong ji wen hua chuan cheng / , |
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ISBN:
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978-7-109-22197-0 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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457页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分为6章，分别从农作物、蔬菜、果树、花卉、畜禽、水产等六大方面介绍，共计106个物种，均为我国起源或历史悠久、当代价值和规模较大、文化底蕴深厚的重要农业物种。每个农业物种内容包含3个方面：一是起源与传播，重点探究物种的起源、传播路径、历史沿革等；二是生产与应用，概述当代农业物种及其产品的分类、规模、产区、消费、加工、贸易等；三是衍生的文化现象与价值，梳理物种及其产品古今中外的各种文化现象，包括神话传说、历史典故、农政文化、民俗文化、工具文化、食药文化、休闲文化、节庆文化、奇闻趣事等。 |
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主题词:
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农业 物种 |
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中图分类法:
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S 版次： 5 |
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主要责任者:
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张桃林 zhang tao lin 主编 |
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责任者附注:
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主编取自编审委员会名单 |