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题名:
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黄曲霉与黄曲霉毒素 [ 专著] huang qu mei yu huang qu mei du su / 汪世华等编著 , |
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ISBN:
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978-7-03-054377-6 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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163页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书首先介绍了黄曲霉分类学、繁殖体、营养生长、基因组和危害，黄曲霉毒素种类、危害和生物合成途径；接着详细介绍了黄曲霉生长和黄曲霉毒素形成的影响因素，包括环境因子、营养元素、翻译后修饰以及转录调控因子。还对黄曲霉中的非编码RNA、重要蛋白质的结构与功能进行了介绍，最后对黄曲霉和黄曲霉毒素的检测与防控进行了介绍。 |
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主题词:
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黄曲霉 研究 |
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主题词:
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黄曲霉毒素 研究 |
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中图分类法:
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Q949.327.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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R996.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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汪世华 wang shi hua 编著 |
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附注:
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生命科学前沿及应用生物技术 |