题名:
辣味江湖
la wei jiang hu / 要云著 ,
ISBN:
978-986-5620-66-0 价格： CNY125.00
语种:
chi
载体形态:
275页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
电子工业出版社
出版日期： 2017.09
内容提要:
本书中,食客要云先生以干净利落的文笔,以辣味为线索,结合自己的亲身经历与体验,介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系,以及善辣菜系和地方小吃,民族习惯,民俗民风等。
主题词:
饮食风俗
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
要云
yao yun 著