|
题名:
|
完美甜点的10个关键 wan mei tian dian de 10ge guan jian / 蔡佳峰著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5443-8326-4 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
237页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 海口 出版社： 海南出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书内容：高清、超详细的操作步骤图片一看就懂的说明方式，让你轻松理解烘焙世界的奥秘！烘焙完美甜点并不是靠运气，每个操作步骤都是决定成功的关键，从优质食材和工具的选用，到建立起正确的知识与技法，蔡佳峰老师亲自示范详尽流程教你最需要弄清楚的10个关键技法逐一讲解40款最受欢迎的甜点配方。 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
蔡佳峰 cai jia feng 著 |
|
附注:
|
塑生活系列 |