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题名:
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馋嘴川菜666例 chan zui chuan cai 666 li / 尚厨美食研究中心编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-8435-1 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书从寻常百姓的角度，搜罗川菜菜式。全书分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、小吃类五部分，收录了回锅肉、水煮肉片、明笋焖肉片、川东风味鸡、豆豉鱼条、洗澡泡菜等菜谱。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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尚厨美食研究中心 shang chu mei shi yan jiu zhong xin 编著 |