题名:
味道石家庄   wei dao shi jia zhuang / 孔润常编著 ,
ISBN:
978-7-202-06330-9 价格： CNY168.00
语种:
chi
载体形态:
367页 图,照片 26cm
出版发行:
出版地： 石家庄 出版社： 河北人民出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书记述了石家庄的饮食历史、食俗风情,收录了石家庄区域内各种特产、名菜、名小吃、名点近200种,是石家庄饮食文化的研究性、总结性读物。 
主题词:
饮食   文化 石家庄
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
孔润常 kong run chang 编著
责任者附注:
孔润常,男,著名文化学者,美食专栏作家、中国餐饮文化大师,曾先后出版《职业点菜师培训指南》、《美食营养师》等。