题名:
葡萄酒全书   pu tao jiu quan shu / 林裕森著 ,
ISBN:
978-7-5086-6707-2 价格： CNY198.00
语种:
chi
载体形态:
235页 图,彩照 29cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书共分为两大部分。第一部分属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等,引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二部分则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节,带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度。 
主题词:
葡萄酒   基本知识
中图分类法:
TS262.61 版次： 5
主要责任者:
林裕森 lin yu sen 著
附注:
林裕森作品 
责任者附注:
林裕森,以葡萄酒及美食为专业的自由作家、法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师。