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题名:
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应用生物化学实验 ying yong sheng wu hua xue shi yan / 张恒, 于鹄鹏主编 , |
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ISBN:
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978-7-305-19788-8 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 南京大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书按照“十二五”江苏省高等学校重点教材修订计划书的修改方案,对教材进行了调整和修订,共有45个实验。《应用生物化学实验》突出工程实际应用,与理论教材《应用生物化学》有效匹配。增加了综合性实验和设计性实验的比例,增加了“枯草杆菌蛋白酶活力测定”、“菠萝蛋白酶分离提取及酶活力测定”、“生物发酵产品质量控制与评判”、“工业规模化生产食用菌副产物综合科恩”等内容。 |
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主题词:
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应用生物化学 实验 |
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中图分类法:
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Q599 版次： 5 |
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主要责任者:
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张恒 zhang heng 主编 |
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主要责任者:
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于鹄鹏 yu gu peng 主编 |
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附注:
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高等院校化学实验教学改革规划教材、“十二五”江苏省高等学校重点教材 |