|
题名:
|
茶艺与调酒 [ 专著] cha yi yu tiao jiu / 徐明主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5637-2719-3 价格： CNY29.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
257页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书分茶艺篇与调酒篇两部分。茶艺篇主要包括：茶艺师的基本技能、茶叶的冲泡技艺。调酒篇主要包括：鸡尾酒调制入门、鸡尾酒调制技能、调酒师技能拓展。 |
|
主题词:
|
茶叶 文化 |
|
主题词:
|
酒 调制技术 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.19 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
徐明 xu ming 主编 |
|
附注:
|
国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材/董家彪总主编 |
|
索书号:
|
2 |