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题名:
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碳战争 [ 专著] tan zhan zheng / (日)佐藤健太郎著 , 徐勇，林楠，黄泽民译 |
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ISBN:
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978-7-5027-9669-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 海洋出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书作者够将人类生存相关的碳化合物和历史事件集合在一起。首先作为生存卡路里供给源的“淀粉”，从小麦，稻米，玉米以及土豆等作物提取淀粉的人类，随着气候、人口的变化中有了发展。然后，围绕砂糖、香料等物质进行了有趣的描写。 |
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主题词:
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环境保护 研究 |
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中图分类法:
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X 版次： 5 |
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主要责任者:
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佐藤健太郎 zuo teng jian tai lang 著 |
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次要责任者:
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徐勇 xu yong 译 |
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次要责任者:
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林楠 lin nan 译 |
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次要责任者:
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黄泽民 huang ze min 译 |
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索书号:
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