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题名:
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家常徽菜
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专著]
jia chang hui cai
/
加贝著
,
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ISBN:
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978-7-5447-6389-9
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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123页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书介绍了杨梅丸子、麻油肠卷、寸金肉、腐乳鸡、双爆串飞、胗心相伴、腐乳爆肉、核桃鸡、白牛肉、肉元茄子、捶鸡、徽式卤舌、炸排肉等菜的做法。
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主题词:
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徽菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
5
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主要责任者:
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贺鹏飞
he peng fei
著
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附注:
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贺师傅中国菜系列 7
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索书号:
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1
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