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题名:
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家常闽菜 [ 专著] jia chang min cai / 加贝著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-6222-9 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是一本介绍家常闽菜的菜谱书，书中介绍了各种经典闽菜：沙茶莲藕烧牛肉、鸡茸金丝笋、闽浙风情醉排骨、厦门蚵仔煎、太极芋泥、八宝鲟饭、厦门沙茶面、福州猪脚面线……让每一个闽菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让闽菜变得不再困难，照着做就好吃。 |
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主题词:
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闽菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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贺鹏飞 he peng fei 著 |
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附注:
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贺师傅中国菜系列 5 |
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索书号:
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1 |