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题名:
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经典法式小甜点110 [ 专著] jing dian fa shi xiao tian dian 110 / 日本柴田书店编著 , 盖晓乐译 |
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ISBN:
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978-7-5122-1003-5 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书邀请了8家热门店铺的甜点师为我们介绍110种法式小甜点的制作及组合方法，这些店铺正不断地为人们展示着法式小甜点的魅力。不要因为小甜点的个头小而小瞧它们。小而美味的关键、小而精美的要领，这些专业技巧都在制作小甜点的诸多环节闪现。 |
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主题词:
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甜食 制作 法国 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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次要责任者:
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盖晓乐 gai xiao le 译 |
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附注:
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珍藏版 |
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主要团体责任者:
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日本柴田书店 ri ben chai tian shu dian 编著 |
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索书号:
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1 |