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题名:
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家常淮扬菜
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专著]
jia chang huai yang cai
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加贝著
,
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ISBN:
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978-7-5447-6420-9
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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123页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书是一本介绍淮扬菜的菜谱，分为喷香肉食、清鲜海味、精致面点、可口时蔬四个部分。每种菜肴都附有照片和详细的制作方法。
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主题词:
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苏菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
5
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主要责任者:
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贺鹏飞
he peng fei
著
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附注:
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贺师傅中国菜系列 7
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索书号:
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1
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