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题名:
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京津冀藏传佛教素食文化时空格局演化研究 [ 专著] jing jin ji zang chuan fo jiao su shi wen hua shi kong ge ju yan hua yan jiu / 陆朋，刘燕著 , |
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ISBN:
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978-7-5115-3960-1 价格： CNY43.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图，地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民日报出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书把藏传佛教的素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者，让读者在全面了解素食的过程中对素食形成一个较为客观的认识。同时实证分析了京津冀藏传佛教寺院的素菜制作。 |
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主题词:
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全素膳食 文化研究 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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陆朋 lu peng 著 |
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主要责任者:
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刘燕 liu yan 著 |
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附注:
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河北省社会科学基金项目 河北师范大学学术著作出版基金资助出版 |
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索书号:
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