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题名:
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京料理 [ 专著] jing liao li / (日)千澄子，(日)后藤加寿子著 , 烨伊译 |
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ISBN:
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978-7-5133-2312-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书以介绍京都人日常生活生活中熟悉的味道为主，内容包括：京都的料理，山椒花，诸子鱼、棒寿司，樱饼，淡竹，土豆，烤年糕，水无月，马苏大马哈鱼等。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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千澄子 qian cheng zi 著 |
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主要责任者:
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后藤加寿子 hou teng jia shou zi 著 |
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次要责任者:
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烨伊 ye yi 译 |
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附注:
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日本千面 |
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索书号:
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1 |