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题名:
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绝味家常湘菜 [ 专著] jue wei jia chang xiang cai / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5447-6841-2 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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大厨请到家 |
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索书号:
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1 |