|
题名:
|
故乡之食 [ 专著] gu xiang zhi shi / 刘震慰著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5108-4969-5 价格： CNY52.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
291页 照片 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 九州出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书介绍了1949年以前中国各地的饮食习惯与特色，书中提到的行政区划，如热河省、察哈尔省、绥远省等，以及地名，如北平市、徽州市、迪化市等，都是民国时期的名称。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘震慰 liu zhen wei 著 |
|
附注:
|
天地人·文丛 |
|
索书号:
|
1 |