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题名:
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广府风味菜烹饪工艺
guang fu feng wei cai peng ren gong yi
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ISBN:
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978-7-5359-7148-7
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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222页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东科技出版社
出版日期：
2019
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主题词:
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粤菜
烹饪
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
5
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主要责任者:
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黄明超
huang ming chao
主编
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主要责任者:
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江燕英
jiang yan ying
主编
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附注:
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材
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