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题名:
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广西民族特色饮食与旅游文化研究 guang xi min zu te se yin shi yu lv you wen hua yan jiu / 李河山著 , |
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ISBN:
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978-7-5570-1437-7 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书对广西特色文化以及其中的饮食文化与旅游文化展开研究，并对广西民族特色饮食文化与旅游文化的联系展开论述。在对广西民族特色文化的资源、建设、产业、艺术特色、发展与传承等方面进行研究后，又分别对广西民族的特色饮食和旅游文化两个方面进行探究，包括广西民族特色饮食的文化、分类、发展、膳食结构、烹饪特色和风味形成；广西民族旅游文化的资源、开发、发展、经济等方面。 |
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主题词:
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饮食 文化 广西 |
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主题词:
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旅游文化 研究 广西 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李河山 li he shan 著 |