题名:
咖啡的世界史   [ 专著] ka fei de shi jie shi / (日)臼井隆一郎著 , 杨晓钟，张蠡译
ISBN:
978-7-224-13517-6 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
259页 图，照片 21cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社： 陕西人民出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书将咖啡的历史描述为现代文明的寓言，通过“苏菲神秘主义的咖啡”“最初的咖啡文明”“咖啡馆和市民社会”“黑色革命”“拿破仑和大陆封锁”“德国东非殖民地”等篇章，讲述了这个世界饮品的故事。 
主题词:
咖啡   文化史 世界
中图分类法:
TS971.23-49 版次： 5
主要责任者:
臼井隆一郎 jiu jing long yi lang 著
次要责任者:
杨晓钟 yang xiao zhong 译
次要责任者:
张蠡 zhang li 译
责任者附注:
臼井隆一郎，东京大学名誉教授。1972年，毕业于东京教育大学文学部。曾任新潟大学教养部副教授、东京大学教养学部教授、东京大学研究生院综合文化研究科教授、帝京大学外国语学部教授。专攻文化学。